Tortelloni fatti a mano

L’intero processo produttivo, la lavorazione della pasta e la preparazione del ripieno, sono eseguiti rigorosamente a mano, per ottenere un tortellone che si ispira alla migliore tradizione culinaria italiana, e toscana in particolare. I ripieni offrono una vasta possibilità di scelta: dal gusto più classico ricotta e spinaci, a quello più sofisticato al tartufo, per finire con il più moderno ai gamberi.